Hablamos con Jose Luis Ayub del establecimiento Don Emilio en Lazzarino, Santa Fe y así contestó nuestras preguntas:
¿Hace cuanto es cliente de La Barrancosa?
Somos clientes hace mas de treinta años.
¿Suele comprar toros, vaquillonas o ambos?
En todos los remates compramos toros y vaquillonas.
¿Cuántos animales estima que le ha comprado a La Barrancosa?
No tengo presente un número preciso pero muchos, compramos siempre.
¿Cuáles son las cualidades que destaca de los animales que ha comprado?
Son animales mansos, rústicos, muy prolíferos, muy fértiles, nunca tuvimos un inconveniente. Mucha precocidad y calidad. Y también sanidad, que es muy importante.
¿Qué le diría a alguien que no conoce La Barrancosa?
Que venga y que conozca, que vea un día de remate aunque no compre, se va a divertir y va a ver muy buenos ejemplares, muy buena hacienda.
Gracias José Luis por tus comentarios y sobre todo por tu fidelidad como cliente y amigo de la casa.